​​​​​​​Глазурь "Шоколадная" в блоках | натуральная

Глазурь "Шоколадная" в блоках | натуральная

Фасовка - короба 10 кг.

Оптовая цена указана без НДС (20%)

Натуральная шоколадная глазурь — это ключевой ингредиент для создания кондитерских шедевров профессионального уровня. Разработанная для истинных ценителей качества и тех, кто стремится предложить своим клиентам только лучшее, наша глазурь станет надежным помощником в вашей кулинарной лаборатории. Она сочетает в себе богатый, глубокий вкус настоящего шоколада и безупречные технологические свойства, обеспечивая безупречное покрытие для вашей выпечки, конфет, пирожных и тортов.

Благодаря сбалансированной рецептуре, глазурь легко плавится, обладает идеальной вязкостью и текучестью, что позволяет создавать ровное, глянцевое, однородное покрытие без разводов и сколов. При застывании она образует тонкую, хрустящую корочку, которая эффектно контрастирует с нежными бисквитами, воздушными муссами или сливочными кремами. Эта глазурь — гарантия того, что ваши десерты будут не только восхитительными на вкус, но и безупречными с эстетической точки зрения.

Основные преимущества:

• Насыщенный шоколадный вкус и аромат: Изготовлена из качественных какао-продуктов.
• Идеальная текстура: Обеспечивает ровное, глянцевое покрытие без комочков.
• Отличная текучесть: Легко наносится и равномерно распределяется по поверхности продукта.
• Стабильность при хранении: Готовая продукция долго сохраняет свежий вид и аппетитный блеск.
• Универсальность: Подходит для глазирования конфет, печенья, эклеров, тортов, пряников и многого другого.

Состав

сахар-песок, какао масло, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин, ароматизатор пищевой ванилин. Продукт может содержать следы молочного белка, орехов и глютена.

Фасовка и упаковка

Продукт поставляется в 2-х блоках по 5кг, общей массой 10 кг. Упаковка представляет собой кортоныый короб с пластиковой вставкой, которая надежно сохраняет все свойства продукта, защищает его от влаги, посторонних запахов и механических повреждений. Такая фасовка оптимальна для кондитерских производств, пекарен, пищевых цехов и крупных кондитерских.

Условия хранения

Рекомендуется хранить глазурь в сухом и хорошо вентилируемом помещении при температуре от 15°C - 21°C, при относительной влажности воздуха не выше 75%. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.

Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении указанных условий хранения. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать продукт в максимально короткие сроки, обеспечив герметизацию оставшейся глазури.

Назначение: 

Для профессионального и полупрофессионального использования в кондитерской и хлебопекарной отраслях.