Какао-порошок алкализованный, Cargill GHR, DB 82, DJ 150, Tulip 400, жирность 10-12%.

Реализация от 25кг

Какао-порошок алкализованный, жирность 10-12%.

Количество в упаковке: 25 кг

Оптовая цена указана без НДС 

НДС 20%

Собранные очищенные и подсушенные какао-бобы измельчают в жмых на специальном оборудовании. Из полученной массы отжимают масло и измельчают её снова. В результате этого метода получают какао-порошок различной (в зависимости от заданных характеристик) жирности. Для того, что бы снизить содержание дубильных веществ, продукт дополнительно обрабатывают щелочью, что улучшает не только цвет и аромат, но и вкус готового продукта. Характерный цвет красно-коричневый. Запах и вкус-  присущие горькому шоколаду. Данный продукт носит название «Какао-порошок АЛКАЛИЗОВАННЫЙ». В составе его содержатся:

- Теобромин (натуральный спазмолитик, под действием которого отступают кашель и головная боль);

-Дофамин (элемент поднимающий настроение, и заряжающий положительными эмоциями);

- Витамины и минералы.

- Антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы;

Какао порошок – натуральный, вкусный и прежде всего очень полезный продукт.