
Заменитель молочного жира (ЗМЖ) Cargill (Вегастар: 35-42, 35-38, 36-36))
- В наличии
- Оптом и в розницу
13,50 руб./кг
Показать оптовые ценыКоличество в упаковке: 20 кг
Оптовая цена указана без НДС.
НДС 20%
Продукты, содержащие заменитель молочного жира, полезны для здоровья!
Заменитель молочного жира производят из растительных масел. Это полезные ненасыщенные жирные кислоты, не содержащие холестерин. Молочные же жиры, состоят в основном из насыщенных жиров (повышают холестерин низкой плотности (ЛПНП), вызывающий атеросклероз).
Кроме того запах ЗМЖ максимально приближен к сливочному маслу. Заменитель молочного жира улучшает свойства конечной продукции. К примеру её могут употреблять люди с лактозной непереносимостью, при сахарным диабете и гипертонии. Консистенция конечного продукта улучшается, снижается цена, увеличиваются сроки хранения. Возможно регулирование пищевой ценности. Можно увязывать подбор жиров с традициями питания. Продукты с заменителями лучше переносят температурные перепады, долго не теряют вкусовых качеств. Состав ЗМЖ можно подстраивать под необходимые требования.
Однако реакция людей на слово «заменитель» негативная, что, в данном случае, возникает от недостатка информированности. Не нужно вуалировать содержание растительных масел в молоке, масле или кондитерском продукте. Покупатель должны знать, что он покупает - натуральное сливочное масло, либо здесь присутствуют растительные жиры. Усилия нужно направить на просвещение потребителя!
Основные | |
---|---|
Производитель | Cargill |
Страна производитель | Россия |
Тип | Заменители молочного жира |
Жирность | 65 % |
Цена за 1 кг | 9.19 |
- Цена: 13,50 руб./кг