Лецитин распсовый

Лецитин рапсовый

Фасовка - Бочки 200 кг.

Оптовая цена указана без НДС (20%)

Лецитин — натуральный эмульгатор, получаемый из соевых бобов. Используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности для улучшения структуры теста, равномерного распределения жиров, предотвращения кристаллизации сахара и продления свежести изделий. Незаменим при производстве шоколада.

Состав: Натуральный лецитин, полученный из рапсового масла. Не содержит искусственных добавок, консервантов и ГМО. Продукт полностью соответствует требованиям пищевой промышленности  и безопасен для использования в кондитерских и хлебопекарных изделиях, а также в других пищевых технологиях.

Форма: Вязкая жидкость тёмно-коричневого цвета без запахом и вкуса. Удобна для дозирования и равномерного распределения в массе продукта.

Фасовка: промышленные ёмкости по 200 кг, что оптимально для производственных нужд.

Свойства и преимущества:

1. Натуральный источник фосфолипидов
2. Улучшает консистенцию и структуру продуктов
3. Предотвращает оседание и расслаивание
4. Снижает прилипание при выпечке
5. Подходит для вегетарианских и веганских продуктов

Применение:

• Кондитерские изделия и шоколад
• Хлебобулочные и мучные изделия
• Маргарин, соусы, майонез
• Диетические и спортивные продукты
• Корм для животных

Условия хранения: Хранить в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении при температуре до +25°C, в плотно закрытой таре. Избегать воздействия прямых солнечных лучей и источников тепла. Допускается кратковременное хранение при температуре до +30°C без ухудшения качества.

Срок годности: 12 месяцев со дня производства при соблюдении условий хранения. После вскрытия рекомендуется использовать продукт в течение 3 месяцев, тщательно закрывая тару после каждого применения.