Кондитерская глазурь (тёмный шоколад) "Зубренок"

Кондитерская глазурь (тёмный шоколад) "Зубренок" 

Фасовка - короба 10 кг

Оптовая цена указана без НДС (20%)

       «Зубренок» – это не просто глазурь, а ключ к созданию истинных кондитерских шедевров, где каждый нюанс вкуса и текстуры играет решающую роль. Разработанная для взыскательных профессионалов, она открывает безграничные возможности для воплощения самых смелых кулинарных идей – от изысканных шоколадных композиций до утонченных украшений.

      Секрет притягательности «Зубренка» кроется в его насыщенном, глубоком шоколадном вкусе, который пробуждает истинное наслаждение. Этот богатый вкусовой профиль, достигаемый за счет использования отборных какао-продуктов, мгновенно возносит ваш десерт на новый уровень. Характерный, зеркальный блеск добавляет произведениям кондитерского искусства элегантности и профессиональной завершенности, делая их неотразимыми как для глаза, так и для вкусовых рецепторов.

      Идеальная основа для вашего творчества.

     «Зубренок» создан для безупречной работы. Его исключительная пластичность и предсказуемая текучесть позволяют добиться идеально ровного, гладкого и глянцевого покрытия на любых поверхностях – будь то деликатные эклеры, хрустящее печенье, нежные торты, элегантные пирожные, сочные фрукты или даже сложные шоколадные фигуры. Глазурь легко поддается контролю, минимизируя риск дефектов и обеспечивая стабильный, профессиональный результат, который радует глаз и восхищает вкусом.

     Богатый шоколадный букет: Деликатное сочетание высококачественных какао-компонентов дарит аутентичный, запоминающийся вкус.

    Зеркальная финишность: Гарантирует безупречно гладкое, сияющее покрытие, подчеркивающее качество ваших изделий.
Оптимальная вязкость: Обеспечивает легкое, контролируемое нанесение, позволяя создавать тонкие и равномерные слои.
Непревзойденная стабильность: Сохраненный вид и аппетитный блеск ваших десертов на протяжении всего срока реализации – залог доверия ваших клиентов.
     Абсолютная универсальность: Идеально подходит для широкого спектра применений, от классического глазирования до создания авторских декоративных элементов.
    С глазурью «Зубренок» ваше мастерство обретает новое измерение, где каждый десерт становится произведением искусства, в полной мере раскрывающим глубину вкуса и совершенство исполнения..

Состав

сахар-песок, какао масло, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин, ароматизатор пищевой ванилин. Продукт может содержать следы молочного белка, орехов и глютена.

Фасовка и упаковка

     Продукт поставляется в 2-х блоках по 5кг, общей массой 10 кг либо дропсы. Упаковка представляет собой кортоныый короб с пластиковой вставкой, которая надежно сохраняет все свойства продукта, защищает его от влаги, посторонних запахов и механических повреждений. Такая фасовка оптимальна для кондитерских производств, пекарен, пищевых цехов и крупных кондитерских.

Условия хранения

Рекомендуется хранить глазурь в сухом и хорошо вентилируемом помещении при температуре от 15°C - 21°C, при относительной влажности воздуха не выше 75%. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.

Срок годности составляет 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении указанных условий хранения. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать продукт в максимально короткие сроки, обеспечив герметизацию оставшейся глазури.

Назначение: 

Для профессионального и полупрофессионального использования в кондитерской и хлебопекарной отраслях, а также домашней кулинарии.